Le concours CANEX des chefs juniors est une initiative destinée à repérer, encourager et mettre en valeur les jeunes talents culinaires à travers l'Afrique. L'édition de cette année mettra à l'honneur les talents culinaires nigérians.

Les participants s'affrontent à travers une série d'épreuves qui évaluent leur créativité, leurs compétences techniques ainsi que leur connaissance des ingrédients et de la culture culinaire. Ce concours s'inscrit dans le cadre de la mission plus large de CANEX gastronomie et arts culinaires, qui vise à faire de la cuisine africaine une force créative, culturelle et économique d'envergure mondiale.